"Il faut trois conditions pour faire le thé : le temps, les braises et les amis".Vous le savez le thé, c'est ma grande passion.
Proverbe touareg
Tournant aux alentours des 5 à 10 tasses/jour et amoureuse invétérée du moment du goûter, j'appartiens à la catégorie des grandes addicts de l'instant dit du teatime (celui-là même qui est accompagné de gâteaux et de douceurs en tout genre pour faire trempette) (sinon "caloriquement" ce serait moins drôle).
Et s'il y a bien un thé en particulier dont je raffole, c'est le Earl Grey, une version noire aux notes de bergamote. Alors forcément j'en teste des tas, histoire de guetter celui qui deviendra mon it du mois, ou (bien) plus que ça.
Parmi mon top/flop 5 du jour, on retrouve en number one des numbers ones, mon inconditionnel Mariages Frères "Earl Grey French Blue" à la bergamote et aux fleurs de bleuet... Un pur délice, pour le moment jamais égalé de mon côté.
Ce it mis à part, s'en suit le très récemment découvert Harney & Sons "Earl Grey Supreme", léger mais très parfumé. Une chouette trouvaille dénichée chez Bread & Roses, un joli salon de thé proche de la Madeleine à Paris (si vous vous y rendez, commandez le carrot cake, un must).
Je ne saurai également que trop vous conseiller la version "Earl Grey" tout court, signée Kusmi Tea.
Même si je lui préfère personnellement son acolyte plus riche en agrumes Anastasia, celui-ci a le mérite de plaire au plus grand nombre.
Du côté des flops, fuyez la version "Faux Earl Grey" à base de thé vert (vs thé noir) de chez ô Thés Divins... Ultra-amère, j'ai vraiment détesté ce fake malgré le fait que l'idée d'une boisson moins riche en théine me plaisait vraiment beaucoup initialement.
Un autre dérivé m'a aussi déçue : le "Crêpe Earl Grey" en provenance pourtant de mon dealer favori si vous suivez... Mariages Frères. Il fait parti de la collection pâtisseries, collection parmi laquelle j'avais découvert le "Financier Amandes" totalement dingue et parfait à l'heure du goûter. Mais celui-ci m'a laissée perplexe, je n'ai pas retrouvé ce petit goût de crêpe Suzette recherché, ni celui de mon Earl Grey préféré. Un bide, donc.
J'ai très envie de tester celui signé Maison Théodor qui m'a diablement alléchée lors d'une session Envouthé !
Envouthé qui sort ce mois-ci une box spéciale "Do It Your Tea" ultra sympa, renfermant des extraits à ajouter (comme un délicieux nectar blueberry muffin), des bases de thé vert, noir et rooibos ainsi que plein de goodies DIY. Vous pouvez la découvrir et la commander juste ici.
En attendant le prochain teatime, je vous donne rendez-vous pour un nouveau post dès mercredi et vous livre les résultats du précédent beauty concours : "Anna la bretonne" et "Elizabeth M" remportent leur kit Shiseido Ibuki ! Merci à elles de m'envoyer leurs coordonnées par email (florencebest@gmail.com) !
