C'est la Folie Douce à la Plage

"Folie pour folie, prenons les plus nobles".
Gustave Flaubert

La Folie Douce au ski, on connaît, et on ne cesse de sur-valider sa teneur en kiff, depuis 1980 maintenant (ah quand même).
La Folie Douce à la plage, on découvre tout juste, et je ne peux passer à côté de ce billet dédié, tellement j'ai aimé (et bien plus que ça même). 

Direction le Majestic sur la French Riviera, et plus précisément à Cannes, où l'équipe iconique et magique de La Folie Douce a donc posé ses valises pour développer leurs mythiques soirées tout au long de l'été, tous les vendredis/samedis, et même tous les dimanches autour d'un barbecue géant et gratuit ouvert à tous.

Au programme de cette "summer version" : de délicieuses bulles de la Maison Mumm, un mobilier hippie ultra-chic, une ambiance à la Calvi on the Rocks, un chouette dîner revue à l'esprit Broadway revisité, des sons de dingue... Pour un résultat détonnant, de l'afterbeach dès 18h  à l'after tout court !

C'est en compagnie d'une dizaine de blogueurs que j'ai eu le privilège de célébrer cet opening de la saison grâce au célèbre cordon rouge de la Maison Mumm. 

Une parenthèse festive sous fond de splendide coucher de soleil, gastronomie créative issue du mix culturel entre les chefs du Majestic Barrière et celui de la Folie Douce, spectacle musical haut en couleurs, clubbing de haut niveau et nuit de princesse en palace. 

Un mix gagnant pour un week-end on-ne-peut-plus conseillé donc, à programmer dès aujourd'hui pour rejoindre au plus vite le clan de la Folie !

Crédit Photos : @guilhemcanal

Team Champagne Rosé vs Team Long Drink

"L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés".
Georges Courteline

À l'heure des apéros d'été, j'aime proposer quelques variantes alcoolisées (et évidemment toujours de manière modérée) en guise de breuvages à la fois rafraîchissants et sucrés. Histoire de sortir du sempiternel kir à la mûre ou du verre de rosé, j'ai e-concocté pour vous, deux plateaux à choisir et à copier selon vos goûts !

L'un tout rose, avec du champagne, des fruits et du thé.
L'autre tout vert, avec du rhum 7 ans d'âge, de la menthe et de la glace pilée.

Cocktail Rosé Time

Ingrédients nécessaires : 
- 6g de thé Marie-Antoinette LADUREE
- 30cl de champagne rosé MUMM
- 2,5cl de liqueur de pêche
- Des framboises fraîches
- De la glace pilée (optionnel)

Réalisation : 
- Faire infuser le thé pendant 3 minutes dans de l'eau chaude puis filtrer les feuilles et laisser refroidir avant de le placer au réfrigérateur pendant 1/2h.
- Verser cette liqueur de thé et la liqueur de pêche dans un shaker et secouer.
- Verser cette mixture à mi-hauteur de vos flûtes (ou de vos chopes !) avec quelques framboises fraîches et compléter avec le champagne rosé bien frais.

Cocktail Purement Cubain
 
Ingrédients :
- 5cl d'HAVANA CLUB 7 ans
- 12cl du soda de votre choix (ici Oasis Tropical mais ça fonctionne très bien avec du Coca)
- 1/2 citron vert
- Beaucoup de glaçons

Réalisation : 
- Remplir un shaker de glaçons et ajouter le rhum et le soda de votre choix.
- Agiter et presser deux quarts de citron vert à tomber dans le verre avec le reste du shaker.

Cheers !