Insta of the Day - È Viva Las Tapas !

"La table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi il faut user d'imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine".
Bernard Loiseau

Vous aimez les bonnes tablées entre amis ?
Vous aimez l'ambiance conviviale franco-latine ?   
Alors vous adorerez les tapas de La Mangerie à Paris !

En plein coeur du Marais, c'est une adresse qu'on ne présente (presque) plus (la preuve). Aux commandes de ce mini lieu mega sympathique, Serge, un proprio charismatique qui vient de doubler son affaire face aux succès de ses tapas (miam miam la burrata, le saumon/avocat ou encore les croquetas) et ses cocktails (je vous conseille le Mimi à base de vodka, basilic et fraise) à partager ! Deux adresses donc, pour savourer les mets 100% homemade 100% happy de la maison...

Vous savez où programmer vos prochaines festivités !

Infos Pratiques : 

- La Mangerie 

7 rue de Jarente 75004 Paris

01 42 77 49 35

- La Petite Mangerie

5 rue de Bretagne 75003 Paris

01 42 77 11 63

Site Web : http://la-mangerie.com/

Une Soirée (Parfaitement) Parfaite in Shoreditch (London)

"Le baisemain c'est un bon début, ça permet de renifler la viande".
Olivier de Kersauson

Pour ce dernier billet spécial London, direction le quartier de Shoreditch à l'Est de la ville pour un programme de soirée parfaitement parfait... Tout d'abord first step au "Tramshed", pour un dîner entre amis des plus arty.

Car c'est au coeur de cet immense hangar revisité et surtout décoré par l'oeuvre massive de Damien Hirst que nous allons manger ! Quoi ? Et bien de la viande boeuf et/ou du poulet tiens !

Le service est impeccable, rapide et souriant.

La viande est dingue, tendre et bien crispy sur le dessus.
Les accompagnements sont ouf, mention spéciale aux onion rings et aux champignons.
Seule la sauce béarnaise mériterait qu'un frenchy vienne s'installer en cuisine. 

Un plan riche en vache et en patates, comme on les aime.

Et pour continuer sur la lancée calorique de la soirée, prolongeons les festivités du ventre avec un bar à cocktails situé juste à côté, à une centaine de mètres à pieds : "Le Lounge Lover".
En fait pas "un" bar à cocktails mais THE bar à cocktails, rentrant directement dans le top 3 des meilleurs testés à date.

Un décor surréaliste mêlant street art et oeuvres scientifiques historiques, et une carte fabuleuse divisée en plusieurs parties, des cocktails les plus sucrées, aux plus épicés, en passant par les salés et les acidulés. Evidemment on a envie de tout commander pour tout goûter alors on danse alors on boit, beaucoup, beaucoup trop.

Parmi les nombreux coups de coeur alcoolisés de la soirée, je n'en nommerai qu'un : le Japanese Rocking Horse à base de vodka, saké, rose, litchi, fruit de la passion et coco. Un nouveau must personnel.

Un dernier conseil, pensez à réserver, c'est (bien trop) souvent complet à la dernière minute. 

Ce serait (bien trop) dommage de vous gâcher un programme aussi parfait.

Team Champagne Rosé vs Team Long Drink

"L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés".
Georges Courteline

À l'heure des apéros d'été, j'aime proposer quelques variantes alcoolisées (et évidemment toujours de manière modérée) en guise de breuvages à la fois rafraîchissants et sucrés. Histoire de sortir du sempiternel kir à la mûre ou du verre de rosé, j'ai e-concocté pour vous, deux plateaux à choisir et à copier selon vos goûts !

L'un tout rose, avec du champagne, des fruits et du thé.
L'autre tout vert, avec du rhum 7 ans d'âge, de la menthe et de la glace pilée.

Cocktail Rosé Time

Ingrédients nécessaires : 
- 6g de thé Marie-Antoinette LADUREE
- 30cl de champagne rosé MUMM
- 2,5cl de liqueur de pêche
- Des framboises fraîches
- De la glace pilée (optionnel)

Réalisation : 
- Faire infuser le thé pendant 3 minutes dans de l'eau chaude puis filtrer les feuilles et laisser refroidir avant de le placer au réfrigérateur pendant 1/2h.
- Verser cette liqueur de thé et la liqueur de pêche dans un shaker et secouer.
- Verser cette mixture à mi-hauteur de vos flûtes (ou de vos chopes !) avec quelques framboises fraîches et compléter avec le champagne rosé bien frais.

Cocktail Purement Cubain
 
Ingrédients :
- 5cl d'HAVANA CLUB 7 ans
- 12cl du soda de votre choix (ici Oasis Tropical mais ça fonctionne très bien avec du Coca)
- 1/2 citron vert
- Beaucoup de glaçons

Réalisation : 
- Remplir un shaker de glaçons et ajouter le rhum et le soda de votre choix.
- Agiter et presser deux quarts de citron vert à tomber dans le verre avec le reste du shaker.

Cheers ! 

Martini Royale Party

"- Vodka/Martini - Au shaker ou à la cuillère ? - Qu'est-ce-que j'en ai foutre !".
Extrait de Casino Royale

Même si l'on ne peut me qualifier d'oiseau de nuit ou de clubbeuse invétérée, j'apprécie aussi les sorties entre amis, surtout lorsque c'est pour découvrir un club branché jusque là non visité, et la passer en la tendre compagnie de Martini.

J'ai ainsi pu découvrir le concept éphémère des afterwork Trenty's au Titty Twister dans le 8ème arrondissement de Paris, autour d'un atelier cocktail Martini Royale avec dix de mes amis, l'adorable Marine et ses acolytes aussi. 

Beaucoup de glaçons et de bonne humeur (je vous laisse découvrir ça en images), une carte sympathique et plutôt exotique (je vous laisse le soin de vous en délecter juste ici), un lieu aux allures de bar-loft américain très à la Tarantino (avec un espace fumeur/billard juste dingue) (mais pourquoi ai-je arrêté déjà ?!) : le tout pour une soirée mémorable entre friends, drinks & Instagram. 

Car Martini Royale a mis en place un petit concours ouvert à tous histoire d'élire le plus beau cocktail "Instagramé" avec le #MartiniRoyaleFR ! Autant vous dire qu'on s'en est donné à coeur joie, tous en compétition avec nos smartphones. 

Vous savez où exulter votre prochaine wednesday fever et avec qui ! 

Capri, c'est (pas) fini...

"Formentera, c'est la Corse sans les bombes, Ibiza sans les boîtes, Moustique sans Mick Jagger, Capri sans Hervé Vilard, le Pays Basque sans pluie".
Frédéric Beigbeder

Partir vivre la Dolce Vita durant 4 jours...
Visiter Positano, sa colline aux 101 maisons colorées...
Découvrir Capri, sa grotte bleue à l'eau cristalline...
Manger la même pizza tomates-mozza que Beyoncé chez Aurora...
Céder à son penchant naturel pour les vraies bonnes pâtes...
Se baigner, encore et encore...
(Ne pas se crouter en scooter comme l'ami François Fillon...)
Et se plaire à croire au temps suspendu.

Mais trêve de chapeau pseudo poétique, place aux photos des plus exotiques.

Capri, c'est fini pour aujourd'hui, mais ça (s'en va et ça) revient dès demain matin, avec du look (je suis) rital (et je le reste) (de quoi mettre une ou deux chansons en tête des plus musicalement francophones d'entre-vous).

F.B

Edit : Nouvel Espace VIDE DRESSING à retrouver en cliquant juste ici ou directement sur la photo dans la colonne de droite ! 
Mises à jour permanentes !