Crazy Little Banana & Nutella

"Tout a une fin, sauf la banane qui en a deux".
Proverbe bambara

Vous le savez désormais, je déteste (et le mot est faible, croyez-moi) le mois de février.

Je ne suis pas la seule, loin s'en faut (même si mes raisons à moi me sont toutes personnelles évidemment) (egocentrisme quand tu nous tiens), et c'est donc tout naturellement, que j'ai songé à un post food maxi réconfortant, aux allures de Banania fumant, directement inspiré d'une recette transférée entre collègues et initiée par un des geeks de la bande (comme quoi, on est toujours agréablement surpris par cette espèce mordue d'informatique souvent ragoutante au premier abord).

Point de chocolat chaud, mais du chocolat tout court, et même du Nutella.

"Soyons fous" ou "faut c'qui faut", je vous laisse le choix de la devise pour ces Muffins Nutella/Banane, simplissimo et muy bonnissimo.

- Ingrédients : 
2 bananes bien mûres
2 oeufs
80g de beurre salé mou
70g de sucre roux
150g de farine
1 sachet de levure
2 cuillères à café de vanille liquide
Nutella

- Recette : 
Préchauffez votre four à 220°C. Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème. 
Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette. 

Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez. 

Beurrez un moule à muffins. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une ou deux petites cuillères de Nutella (en fonction de la taille de vos gâteaux) (et de votre gourmandise). Recouvrez le reste des moules de pâte. Enfournez pendant 15/20 minutes environ. 

Tout comme le désormais célébrissimoe gâteau aux Schoko-Bons, je le garantie sans modération.

F.B