Cookies in the City : la recette Michel et Augustin

"Faire un gâteau c'est un jeu d'enfant et un plaisir d'adulte".
Craig Clairbone

Aujourd'hui on se met aux fourneaux en compagnie des deux gourmands à la marque la plus coolos de la grande distribution : Michel et Augustin. Car les deux trublions du goût nous ont convié à un atelier secret "Cookies in the City" au coeur du Publicis Drugstore à Paris (où l'on peut retrouver toutes leurs nouveautés et quelques surprises d'ailleurs, jusqu'au 7 février)... Afin de nous dévoiler la recette inédite de leurs fameux cookies made in France !

Armées de nos tablier personnalisés pour l'occasion, nous avons pu réaliser puis repartir avec notre propre fournée sous l'oeil avisé de notre Chef Charlotte (diplômée de son CAP pâtisserie comme tous les autres employés de la marque) (si c'est pas sympa ça). Un goûter ultra-simple à réaliser et carrément gourmand à la sortie du four !

Voici donc la recette officielle Michel et Augustin pour 10 cookies "moyens" (vous pouvez aussi faire 5 big big cookies si votre coeur est gros comme ça) :

Ingrédients nécessaires : 
- 120g de beurre frais
- 180g de farine type T65
- 150g de sucre de canne
- 1 oeuf entier
- 4 pincées de levure
- 1 pincée de sel
- 140g de chocolat de votre choix (perso, au lait)
- 70g de noisettes (ou noix de pécan ou autres de votre choix)

Réalisation : 
- Sortez du placard votre tamis ou votre chinois et filtrez dans un saladier la farine et la levure.
- Au centre de votre saladier faites un peu de place pour une pincée de sel, le beurre en morceaux mous, l'oeuf entier et le sucre de canne. Mélangez, massez, malaxez le tout pour en faire une pâte homogène.
- Cassez le chocolat en morceaux (pas plus de 1cm de diamètre), prenez vos noisettes ou autre topping et rassemblez le tout pour les incorporer à la pâte.
- Formez des petits cercles épais (des pâtons) ou un boudin que vous segmentez en plusieurs tronçons. Une fois déposés sur la plaque légèrement beurrée, lancez votre four pendant 15/17minutes à 160°.
- Sortez-les alors qu'ils sont encore mous, c'est encore meilleur !

Et en e-bonus du jour, la photo toute aussi officielle avec Augustin himself au premier plan, fraîchement débarqué de sa Bananeraie !

Beauty Hits de Décembre

"Lorsque j'ai commencé à passer mes après-midi dans la salle de bain, je ne comptais pas m'y installer".
Jean-Pierre Toussaint

À l'heure du bain on a toutes nos grands petits complexes, mais aussi nos petites grandes beauty lubies... Souvent éphémères, parfois assimilées à un rituel ponctuel, et plus rarement éternelles.

Ma rentrée beauté a donc amené son lot de nouveautés au coin du lavabo, à commencer par la gamme spécifique Kérastase, destinée aux cuirs chevelus déréglés qui, à l'approche de l'hiver, ont la fâcheuse tendance à se dessécher. Une cure merveille qui rend les cheveux très doux et calme les démangeaisons/gratouillis gênants si besoin. 

Pour mes cheveux ultra-secs, j'ai opté pour le shampoing crème et le masque relaxant. Une version moins riche existe pour les cheveux normaux à gras. 

Question hydratation, pas question de laisser mon visage en reste. 

Je mise sur mes essentiels contour des yeux et crème Ibuki by Shiseido, destinés aux peaux entre 25 et 35 ans. 

J'enchaîne naturellement sur une base nude Prep+Prime M.A.C, visant à ajuster et fondre les beiges de la peau. Et je peaufine le tout avec mon correcteur Shiseido en cas de petites imperfections plus marquées (cernes, boutons, cicatrices, etc). 

Une base en duo parfaite pour les peaux mixtes, souvent inadaptées à l'usage d'un fond de teint à proprement parler (ça graisse, ça luit, ça brille) (eurk). À compléter par une poudre minérale et un blush réhausseur de teint pour un résultat optimal. 

Pour parfaire un joli teint, je mise sur un entretien des sourcils à l'Atelier. 

Les esthéticiennes spécialisées ont des doigts de fée et réussissent le tour de main de m'étonner à chaque visite en me dessinant un regard nickel chrome. Leurs produits aussi sont "plus que parfaits" : crayon à sourcils et mascara transparent fixateur (pour les rebelles du poil as I am). 

Finalement j'aime ajouter de temps à autre la touche ultra-glamour d'un rouge à lèvres bien rouge, bien mat, bien femme fatale comme mon dernier Riri Woo issu de la coollab' entre Rihanna et M.A.C. C'est simple, il transforme toute une silhouette en un coup de lipstick.

De quoi jouer la carte de l'ultra-sophistiqué même en jean troué. 

Et vous c'est quoi votre beauty hit de la saison ou de l'instant ?!

Je me penche aussi dangereusement vers les flops du moment... Peut-être un billet beauty fail en perspective avant de nouveaux tops pour janvier ?!

United Colors of Farine

"Qui n'a pas envie de pétrir le pain tamise la farine pendant dix jours".
Proverbe grec moderne

"United Colors of Farine"... Car je partage aujourd'hui avec vous une nouvelle découverte culinaire toute en couleurs : les farines créatives Benetton Francine.

=> Trois versions sont disponibles : à la tomate, aux légumes verts et au curry (sans arômes artificiels, sans conservateur, sans colorant) (parce que c'est important de le préciser). 

=> Trois variantes pour toujours plus d'idées recettes salées, ou sucrées-salées. 

=> Trois couleurs différentes, histoire d'allier goûts surprenants et plaisir des yeux. 

J'ai ainsi pu participer à un atelier dédié, où j'ai pu découvrir comment utiliser ces nouveaux produits en toute originalité avec la réalisation d'un crumble de poulet et légumes à l'indienne (détaillée ci-dessous), d'accras de saumon à la tomate ou encore d'un tiramisu à l'ananas (toutes les recettes sont à retrouver ici)...

Des applications surprenantes soulignant bien l'objectif de ce type de ligne culinaire "bis" (comprenez le genre de trucs dont on n'a pas forcément besoin mais qui nous font fuir la routine cuisine avec une touche de nouveauté dans nos marmites) : c'est une manière facile de revisiter les classiques ou de réinventer ses propres plats fétiches ! 

Voici en images la confection de ce yummy crumble jaune curry et les détails de la recette : 

=> Ingrédients nécessaires : 

- 200g + 1 cuillérée de farine au curry 

- 2 blancs de poulet

- 1 courgette, 1 tomate, 1 oignon, 2 gousses d'ail

- 1 càs de raisins secs et 1 càs d'amandes effilées

- 125g de beurre demi-sel 

=> Préparation : 

- Préchauffer votre four à 200°C et préparer la pâte en mélangeant la farine et le beurre (ne pas rassemblez en boule, laisser sous forme de sable).

- Laver et couper la courgette et la tomates en petits cubes, hacher l'ail et l'oignon, couper les blancs de poulet en cubes.

- Mélanger le tout avec une cuillère de farine au curry, les raisins et les amandes dans un plat à gratin.

- Etaler sur ce mélange la pâte sablée et cuire au four environ 45min. 

Depuis l'atelier (on dirait que je cause Masterchef) (ahem), j'ai aussi réalisé de sioupers blinis maison aux trois couleurs (ça déchire sur la table) et des gressins arc-en-ciel pour l'apéro (détails juste ici). 

À l'heure où le noir, le gris et le bleu marine font leurs nids douillets (mais si tristes) dans nos dressings d'hiver, il est de bon ton de mettre un peu de gaieté dans des petits plats mijotés et colorés ! 

The (Redline) Ring

"Parfois, dans certains cas gravement atteints, la belle-famille vérifie que son futur gendre est dans le Bottin mondain, soupèse sa bague de fiançailles pour en vérifier le nombre de carats et insiste pour obtenir un reportage dans Point de Vue".
Frédéric Beigbeder

Dans la catégorie #onnapasdesviesfaciles, j'ai dernièrement eu le plaisir de participer à un atelier initié par la marque Redline. Atelier dirigé par la créatrice Laetitia Cohen-Skalli elle-même, et dédié à la création d'une bague unique Eclipse.

Un moment privilégié passé en compagnie des mes acolytes Margot, Leeloo, Emilie et Viou (et que je vais tenter de résumer en images (as usual me direz-vous)).

À baver donc (et à manger des macarons) (il faut tenir sa réputation de blogueuse), dans un premier temps, devant l'étendue de la collection, modèles perlés et brésiliens en tête de ma dream gondole...

Puis à choisir notre couleur de fil parmi un choix impressionnant, notre or (blanc, jaune, rose et même noir). Personnellement j'ai opté pour un duo bleu layette/or blanc, dans les tons du blog, pour un rendu doux et portable au quotidien. 

Ensuite, place à la technique avec un cours digne des coffrets Chimie 2000 de mon enfance : bains de trempage, entrelacements des fils, démarrage et terminaison de la bague. Simple mais pas si simple en somme, heureusement que Michelle, la Directrice de l'atelier, veillait au grain(es de blogueuses). 

Evidemment, cela n'aura fait que confirmer mon attachement à cette marque de bijoux très fins comme je les aime, cette bague Eclipse ne quitte plus mon annulaire depuis, et j'ai déjà d'autres envies sur ma Christmas List ! 

F.B

Edit 1 : La gagnante du concours Wacoal // Sexy Gaine est l'anonyme du commentaire n°73. Merci à elle de m'envoyer ses coordonnées postales par mail (florencebest@gmail.com) ! 

Edit 2 : INVITATION VENDREDI 07/12 chez MA DEMOISELLE PIERRE ! 

Oui, oui, je vous convie aux côtés de Margot et Valentine ce vendredi 7 décembre à la boutique Ma Demoiselle Pierre à Paris (République) pour un goûter spécial shopping de Noël à -20% ! Pour l'occasion, Bohemian Chic (e-shop de foulards trendy) a demandé à Janine, leur brodeuse en chef de venir car pour tout achat d'un des foulards de sa collection (à partir de 39€), elle s'occupera gratuitement de le personnaliser avec avec vos initiales, le prénom de l'amoureux ou la date clé de votre vie ! 
Je vous attendrai de 15h à 18h, mais la boutique restera ouverte jusqu'à 20h30 pour les working girls non disponibles pour le tea time. 
Si ça vous tente, envoyez-moi un mail (florencebest@gmail.com) en me précisant votre heure (approximative) de venue ! 

"Sometimes, in certain seriously affected cases, the in-laws verifies that his future son-in-law is in the Who's Who, feels the weight of his engagement ring to check the number of carats, ans insists on obtaining a report in Point de Vue".

Frédéric Beigbeder

To tidy up in the #wedonthaveeasylives category, I recently had the pleasure to participate in a workshop introduced by Redline, a workshop managed by the creator Laetitia Cohen-Skalli herself, and dedicated to the creation of a unique ring Eclipse.

A VIP moment spent with my friends Margot, Leeloo, Emilie and Viou (and what I am going to try to tell you in images (as usual you would say)). 

To drool thus (and to eat macaroons) (it is necessary to hold the blogger's reputation), at first, in front of the collection, pearl and Brazilian models at the end-aisle of my dream display...

Then to choose our thread color among an impressive range, our type of golf (white, yellow, pink or even black). Personally I opted for a baby blue / white gold duet, in the blog's tones, for a soft ring for everyday life. 

Then, the technical part, remembering my Chemistry 2000 session of my childhood : soaking baths, treads interlacings, starting up and endind of the ring. Simple but not so simple as a matter of fact, fortunately Michelle, the manager of this workshop, was here to help us. 

Obviously, it was only a way to confirm my attachment in this brand of (very very fine as I love them) jewels, this Eclipse ring do not leave any more my finger since then, and I already have other "wanted" on my Christmas List. 

F.B

My Own Levi's

"Jusqu'à l'âge de quinze ans, je connaissais mieux la carte de l'Afrique que mon propre corps".
Joe Orton

En matière de jean, on a toutes nos marques "chouchou" (et j'parle pas des 3Suisses), nos coupes fétiches et nos lubies toutes personnelles (des poches à l'arrière pour palier l'absence de fesses, une longueur correcte et une taille ni trop basse ni trop serrée dans mon cas).

Et malgré quelques infidélités (chez Topshop ou Uniqlo) (je parle toujours pour moi moi moi), s'il ne devait en rester qu'une, ce serait bien Levi's : la seule, l'unique, l'authentique.

Alors autant vous dire que lorsque l'on m'a proposé de tester leur tout nouveau service de customisation au sein du flagship des Champs Elysées, je ne me suis pas tournée sept fois les doigts avant de répondre "I'm in" !

Car oui, jusqu'au 16 décembre, vous pouvez profiter d'une personnalisation offerte pour l'achat d'une pièce en denim (jean, veste ou chemise). 

L'atelier situé à l'étage du 76 offre ainsi durant cette période, en plus des services habituels de retouches, toute une palette de possibilités pour customiser le modèle de son choix : clous, strass, ourlet bandana, étoiles, chaînes... À vous d'éveiller l'artiste qui sommeille en vous, la styliste qui roupille, la pro du DIY qui pionce depuis plus de 20 ans (f***ing Bois Dormant) !

En quête d'un boyfriend (jean) (mieux vaut préciser) d'hiver (couvrant mes chevilles congelées) (et mal épilées), j'ai suivi les conseils avisés des vendeurs passant tour à tour les étapes des mesures et des essayages à la chaîne. 

Le 501 ? Ingérable avec ma morphologie.

Le Slight Curve ? Top en skinny mais loin de l'objectif du jour. 

Le Bold ? Idéal une taille en-dessous pour un slim mais loin de l'objectif du jour bis. 

J'ai ainsi doucement apprivoisé la gamme (extraordinairement large) (ne vous laissez pas impressionner par le mur immense de jeans surplombant le magasin) et opté pour un modèle que je n'aurais jamais trouvé seule, directement au rayon hommes : le 511. 

Voici donc en photos mon look du jour et ma custo perso (et discrète) au niveau de la poche.

Sweat et jean 511 LEVI'S -
Bottines MARGIELA X H&M -
Ceinture BERSHKA - 

N'hésitez donc surtout pas à faire appel au personnel sur place : abordable, hyper efficace et particulièrement expert, j'ai été bluffée par la qualité de leur écoute ! 

Et retrouvez toutes les infos pratiques juste ici !

F.B
(Billet sponsorisé)

"Up to the age of fifteen years, I knew better the map of Africa than my own body".
Joe Orton

Regarding jeans, we all have our "scrunchie" brands (and I don't speak about Les 3Suisses), our idols cuttings and our quite personal whims (pockets in the back for landing the absence of buttocks, a correct lenght, and a size neither too low or too high in my case). 

And in spite of some infidelities (at Topshop or Uniqlo) (I always speak for me me me), if I had to remain there only one, it would be good of Levi's : the unique, the authentic.

Then so much to say to you that when we suggested me testing their quite new service of customization within the Champs Elysées flagship, I did not turn seven times my fingers before answering "I'm in" ! 

Because yes, until December 16th, you can take advantage of a free personalization for the purchase of a denim piece (jeans, jackets ou shirts). The workshop situated in the first floor of the 76th offer so during this period, besides the usual services of retouch, a whole pallet of possibilities to customize the model of your dreams : studs, blings, bandana hem, stars, chains... To you to awaken the artist who slumbers in you, the stylist who sleeps, the DIY pro which sleeps like a dog for more than 20 years (f***ink Sleeping Wood) ! 

In search of the perfect winter (covering my frozen (and badly depilated) ankles) boyfriend (jeans) (I rather specify), I followed the wises advices of the sellers crossing alternately the stages of the mesures and the fitting. 

I so slowly tamed the (extraordinarily wide) range (do not let you impress by the immense wall of jeans overhanging the store) and opted for a piece which I would never have found myself, directly in the men's department : the 511.

Here is thus in photos my day look and my personal (discreet) custo ! 

Do not hesitate and find all the practical informations just here !

F.B